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Ripert, Ricard and Petanque

Para os chefs internacionalmente aclamados que viajam de todo o mundo para participar do Cayman Cookout, há um evento particularmente alegre que todos aguardam – Ripert, Ricard e Petanque.
 
Petanque, também conhecido mundialmente como Boules, é tradicionalmente um jogo de gramado, mas, neste caso, acontece na areia na praia Andiamo do Ritz-Carlton Grand Cayman. Estrelas culinárias, incluindo Eric Ripert e Dominique Crenn, formaram equipes para competir contra convidados do Cayman Cookout e chefs visitantes de todo o mundo. Os participantes saborearam vinhos finos da Domaine Ott e desfrutaram de iguarias requintadas preparadas pela talentosa equipe culinária do Ritz-Carlton.
 
À medida que o sol se punha, a competição amigável continuava e, como se tornou tradição nos últimos anos, as rodadas finais do jogo avançaram pela noite adentro, com a equipe do Chef Frederic, 'D’fendors', finalmente reivindicando o título enquanto as estrelas cintilavam no céu iluminado pela lua.
 
Artigo de Natalie Toole e Joel Porter
https://www.eatdrinkroam.blog/